Plancha - Plaque de cuisson

Pour l'entretien de la plaque de cuisson, nous vous recommandons le dégraissant spécial plaque de cuisson pour plancha. 

Celui-ci s'utilise sur plaque de cuisson froide. Après avoir vaporisé le nettoyant plancha sur la plaque de cuisson (acier laminé, acier émaillé ou inox), laisser agir environ 10 minutes.  

Enfin il est important de bien rincer à l'eau claire et essuyer la plaque à l'aide d'un chiffon, d'une éponge ou de papier absorbant.

Laisser chauffer sa plaque de cuisson quelques minutes après le nettoyage.

Voir le produit "Nettoyant pour plancha" 

Oui :)

Toutes les plaques de cuisson des planchas gaz Verycook sont amovibles. Leur poids oscille entre 13 kg (2 feux) et 18 kg (3 feux).

Le transport de la plancha est donc plus simple et il est possible de nettoyer séparément la plaque de cuisson si besoin.

Plaque en acier laminé : 6mm d'épaisseur (plaque acier brut)

Plaque en acier émaillé : 6mm d'épaisseur (plaque avec 2 couches d'émail pour plus de résistance)

Plaque en inox massif planchas 2 feux : 6mm d'épaisseur (plaque 100% inox massif)

Toutes ces plaques de cuisson sont fabriquées en France, dans la région Rhône-Alpes.

Elles ont une épaisseur forte rendant la plaque de cuisson robuste, résistante dans le temps. Cela accentue la qualité de diffusion de la chaleur ainsi que sa répartition.

La plaque de cuisson en inox massif est alimentaire et est très apprécié pour sa durabilité dans le temps et la qualité des cuissons.

L'entretien de cette plaque est simple. L'avantage est d'être sur une matière brute, ainsi de nombreuses méthodes peuvent être utilisées sans risque d'altérer la plaque de cuisson. 

Vous pouvez nettoyer votre plaque de cuisson en inox avec de l'eau fraîche ou du vinaigre blanc en fin de cuisson, lorsque la plancha est encore chaude. 

Il est recommandé d'utiliser un ustensile en inox pour bien racler les résidus de matières grasses sur la plaque de cuisson. Avec la spatule d'entretien en inox bien à plat sur la plaque, il n'y a aucun risque de rayure ou d'éclat de l'émail. 

Il est également possible d'utiliser le nettoyant-dégraissant pour plancha Verycook. 

Ci-dessous, retrouvez la vidéo réalisée par un de nos clients Verycooker, qui présente le nettoyage rapide et simple de la plaque de cuisson en inox massif : 

Pour encore plus d'informations, vous pouvez lire notre page consacrée à la plancha en inox

La plaque de cuisson en acier émaillé est très simple d'entretien. Il est facile de retrouver sa plaque comme neuve.

Vous pouvez nettoyer votre plaque de cuisson en acier émaillé avec de l'eau fraîche ou du vinaigre blanc en fin de cuisson, lorsque la plancha est encore chaude. 

Il est recommandé d'utiliser un ustensile en inox pour bien racler les résidus de matières grasses sur la plaque de cuisson. Avec la spatule d'entretien en inox bien à plat sur la plaque, il n'y a aucun risque de rayure ou d'éclat de l'émail. 

Il est également possible d'utiliser le nettoyant-dégraissant pour plancha Verycook. 

Pour encore plus d'informations, vous pouvez lire notre page consacrée à la plancha en acier émaillé

Vous pouvez nettoyer votre plaque de cuisson en acier laminé avec de l'eau fraîche, des glaçons ou du vinaigre blanc en fin de cuisson, lorsque la plancha est encore chaude. 

Il est également possible d'utiliser le nettoyant-dégraissant pour plancha Verycook.

La plaque de cuisson en acier laminé se colore, on appel cela le culottage. Il permet à la plaque d'être anti-adhérente. Il n'est pas nécessaire de chercher à vouloir retrouver sa plaque de cuisson en acier laminé comme neuve après chaque utilisation. La plaque se patine et est plus agréable à utiliser avec le temps. 

Une à deux fois par an, un papier de verre grammage 1000 peut être utilisé afin de retirer le culottage et de retrouver sa plaque de cuisson comme d'origine. 

La plaque de cuisson en acier laminé doit être protégée afin utilisation avec une petit peu d'huile sur la plaque. Cela permet de bien protéger la plaque de l'humidité et d'éviter que celle-ci s'oxyde. 

Pour encore plus d'informations, vous pouvez lire notre page consacrée à la plancha en acier laminé

Plaque en acier laminé

La plaque en acier laminé ne craint ni les coups ni les chocs mais il faut penser à l'huiler pour la protéger. Elle se nettoie à chaud avec des glacons, de l'eau ou du vinaigre blanc. Avec le temps celle-ci va se patiner pour devenir complètement anti-adhérente.
La plaque en acier laminé est garantie 5 ans.

Plaque en acier émaillé

La plaque en acier émaillé possède deux couches d'émail pour avoir une meilleure résistance dans le temps et c'est ce qui la rend anti-adhérente. La plaque se nettoie facilement à chaud avec de l'eau ou du vinaigre blanc.
La plaque en acier émaillé est garantie 5 ans. 

Plaque en inox massif

La plaque en inox masssif est brute et n'a pas de revêtement. Ainsi vous pouvez découper dessus sans risquer de l'abimer. Il faut simplement savoir que la plaque va légèrement brunir avec le temps pour devenir complètement anti-adhérente, c'est le phénomène de culottage. Pour la nettoyer, c'est très facile comme pour les autres plaques, l'entretien se fait à chaud avec des glaçons, de l'eau ou du vinaigre blanc. L'entretien peut aussi se faire à froid avec le dégraissant Verycook.
La plaque inox est garantie 20 ans.

Oui.

Les plaques de cuissons des planchas Verycook sont amovibles et interchangeables. Vous pouvez acheter séparément la plaque de cuisson.

Voici le lien de la plaque plancha Créative 2 feux : plaque de cuisson 

Voici le lien de la plaque plancha Simplicity 2 feux : plaque de cuisson

Voici le lien de la plaque plancha Simplicity 3 feux : plaque de cuisson

Les plaques de cuisson en acier laminé ou en inox peuvent brunir/noircir au fur et à mesure des utilisations, cela est tout à fait normal.

La plaque est brute et se culotte avec le temps c’est un phénomène naturel. C'est à dire qu’elle va brunir sur toute la surface de cuisson et c’est ce qui la rend anti-adhérente et anti-adhésive au fur et à mesure des utilisations.

Il ne faut donc pas chercher à retirer cela et à la retrouver comme au départ.

Les plaques de cuisson en acier laminé ou en inox peuvent brunir/noircir au fur et à mesure des utilisations, cela est tout à fait normal.

La plaque est brute et se culotte avec le temps c’est un phénomène naturel. C'est à dire qu’elle va brunir sur toute la surface de cuisson et c’est ce qui la rend anti-adhérente et anti-adhésive au fur et à mesure des utilisations.

Pour régler cela, il vous suffit de jouer avec les pieds de la plancha (qui sont réglables en hauteur) pour que la plaque de cuisson retrouve sa stabilité.

Dimensions plancha Simplicity 2 feux

Dimensions plancha Simplicity 3 feux

Dimensions plancha Créative 2 feux

Oui.

La plaque de cuisson en inox est brute et 100% inox massif alimentaire. La plaque est lisse car elle est plongée dans un bain hydrolytique pour être parfaitement anti-adhérente.

Il s'agit d'une plaque en inox de type alimentaire. Ainsi la plaque est très résistante et permet une parfaite diffusion de la chaleur.

Nous recommandons plutôt l'inox ou l'acier que la fonte.

Nous proposons des planchas en acier ou en inox car elles chauffent beaucoup plus vite que la fonte.

5-10 minutes pour l'inox et l'acier contre 15-20 minutes pour la fonte.

Il est donc plus facile de moduler ses cuissons sur une plaque inox ou sur une plaque acier que sur la fonte car la température baisse ou augmente plus vite.

Nous recommandons plutôt l'inox que la fonte.

Nous proposons des planchas en inox car elles chauffent beaucoup plus vite que la fonte.

5-10 minutes pour l'inox contre 15-20 minutes pour la fonte.

Il est donc plus facile de moduler ses cuissons sur une plaque inox que sur la fonte car la température baisse ou augmente plus vite.

Nos plaques de cuisson en inox sont garanties 20 ans.

La plaque en acier laminé est brute et demande un peu plus de précaution d'entretien car il faudra huiler la plaque après chaque utilisation pour la protéger de l'oxydation.

La plaque en acier émaillé possède un revêtement fait par 2 couches d'émail ce qui la rend plus facile d'entretien car il n'est pas nécessaire de la huiler.

Les deux plaques sont très faciles d'utilisation et sont garanties 5 ans.

La plaque en acier laminé est brute comme la plaque en inox. Ainsi vous pouvez découper vos aliments dessus sans risquer de les abimer.

La différence est au niveau de l'entretien, il faudra huiler la plaque en acier laminé après chaque utilisation pour la protéger.

Sur la plaque inox, cela n'est pas nécessaire.

La plaque en acier laminé est garantie 5 ans tandis que la plaque inox est garantie 20 ans.

La plaque en acier émaillé possède un revêtement fait par 2 couches d'émail. Cela rend la plaque parfaitement anti-adhérente et donc très facile d'utilisation et d'entretien.

La plaque en inox masssif est brute et n'a pas de revêtement. Ainsi vous pouvez découper dessus sans risquer de l'abimer.

Il faut simplement savoir que la plaque inox va légèrement brunir avec le temps pour devenir complètement anti-adhérente, c'est le phénomène de culottage.

Les deux plaques sont très faciles à nettoyer.

La plaque en acier émaillé est garantie 5 ans tandis que la plaque inox est garantie 20 ans.

La plancha de la gamme Simplicity est une plancha destinée exclusivement à la cuisine à la plancha tandis que la plancha Créative est une plancha évolutive sur laquelle on peut adapter un couvercle de cuisson et transformer en four à pizza, barbecue au charbon de bois ou wok asiatique.

La plancha Simplicity est proposée en 2 ou 3 feux avec une plaque de cuisson au choix en acier émaillé ou en inox massif.

La plancha Créative est proposée en 2 feux avec une plaque de cuisson au choix en acier laminé, en acier émaillé ou en inox massif.

Cela dépend de votre utilisation, la plancha 2 feux convient pour 6-8 personnes et la plancha 3 feux pour 10-12 personnes.

Selon la taille, vous aurez une plus grande surface de cuisson pour préparer des légumes et de la viande en même temps.

Sachez qu'il est également possible d'allumer juste un des feux, si vous voulez faire cuire juste une pièce de viande, par exemple.

Plaque en acier émaillé : 6mm d'épaisseur (plaque avec 2 couches d'émail pour plus de résistance)

Plaque en inox massif planchas 2 feux : 6mm d'épaisseur (plaque 100% inox massif)

Plaque en inox massif plancha 3 feux : 7mm d'épaisseur (plaque 100% inox massif). Nous avons fait le choix d'opter pour 7 mm d'épaisseur pour assurer à cette grande surface de cuisson une parfaite résistance thermique.

Toutes les plaques de cuisson des planchas Verycook ont une épaisseur forte rendant la plaque de cuisson robuste, résistante dans le temps. Cela accentue la qualité de diffusion de la chaleur ainsi que sa répartition.

Oui, je vous confirme que nos plaques de cuisson sont parfaitement lisses pour plus de simplicité d'entretien.