LA PLANCHA GAZ AVEC PLAQUE EN INOX

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La plancha inox est une plancha gaz reconnue parmi les plus résistante. Longtemps utilisée par les chefs de cuisine dans leurs restaurants, elle est aujourd’hui très plébiscitée par les particuliers en aimant la cuisine extérieure. L’inox est un matériau idéal pour cuisinier car il est brut, ne craint ni les rayures ni les chocs et est anti adhésif. La plancha inox permet de cuisiner aussi bien des légumes que de la viande ou du poisson. Il rend l'entretien facile et assure une diffusion de la chaleur optimale permettant de cuire vis aliments comme un(e) vrai(e) chef !

QU'EST CE QUE L'INOX MASSIF ?

L'inox est un matériau brut composé d'acier, de carbone et de chrome (à plus de 15%) formant ainsi un alliage robuste et parfaitement résistant à l'humidité. L'inox est aussi appelé acier inoxydable ou acier inox. 

De nombreux types d'inox existent. Nous avons fait le choix d'un inox alimentaire, idéal pour ce type de cuisson, la teneur en chrome permettant une forte résistance thermique et une bonne diffusion de la chaleur sur l'ensemble de la plaque, même à haute température et sur une grande surface de travail. Grâce au thermostat réglable, vous pouvez cuire plusieurs éléments à des températures différentes et simultanément. Les brûleurs sont également en inox afin de renforcer leur durée de vie.

Pourquoi les meilleures plancha gaz sont-elles en inox ? 

Une plancha gaz professionnelle sera nécessairement en inox, cet alliage ayant fait ses preuves dans les plus grandes cuisines. Il est connu pour sa résistance dans le temps mais aussi pour son excellente résistance à l'humidité et à l'oxydation. Une plancha avec une plaque acier carbone sera bien moins durable et pourra s'oxyder rapidement. Une plancha en fonte émaillée sera elle très lourde par rapport à une plancha en inox. Si vous souhaitez faire de la cuisine à la plancha une habitude, l'inox est sans aucun doute le meilleur choix possible !

Avec notre plancha gaz inox haut de gamme, vous avez la garantie d'une diffusion optimale de la chaleur ainsi que d'une excellente résistance thermique. A la fois robuste, esthétique et simple d'utilisation, notre appareil réunit tous les avantages pour cuisiner une infinité de recettes très facilement.

L'inox massif alimentaire de la plancha possède toutes les qualités pour un usage professionnel. Cette plancha peut rester en extérieur toute l'année et ne craint pas l'humidité. L'achat d'une housse de protection permet toutefois d'éviter les salissures et de renforcer encore plus la durée de vie de l'appareil.

POURQUOI ACHETER UNE PLANCHA EN INOX MASSIF ?

  • Facilité d'entretien

    L'entretien de la plancha est très simple à réaliser à l'aide d'une spatule d'entretien en inox. Sa surface ne craint pas les rayures et peut être frottée à l'aide d'une éponge grattante ou d'une paille de fer.

  • Qualité de cuisson

    La plaque en inox garantit une montée en température maîtrisée pour cuire vos aliments à la perfection. La diffusion de la chaleur est excellente et permet d'atteindre des températures importantes pour bien saisir ses aliments à feu vif.

  • Résistance à toutes épreuves

    L'inox massif est une matière brute et c'est pour cela qu'il est très résistant dans le temps. Ses 6 millimètres d'épaisseur assurent une parfaite résistance thermique. Le chrome contenu dans l'inox est la garantie d'éviter les risques de rouille ou de corrosion.

  • Le meilleur de la plancha garanti 20 ans

    La plaque en inox Verycook est garantie durant 20 ans. Sa robustesse en fait l'appareil de cuisine d'une vie pour de très nombreuses planchas party réussies !

CONSEILS D'ENTRETIEN DE LA PLANCHA INOX

  • Je veux nettoyer ma plaque rapidement : spatule en inox + eau fraîche

    De l'eau fraîche ou des glaçons peuvent être utilisés après avoir terminé votre cuisine. La différence de température entre le chaud de la plaque et le froid de l'eau permet de parfaitement bien décoller les graisses. Les résidus peuvent alors être grattés à l'aide d'une spatule d'entretien en inox puis repoussés vers le bac récupérateur de graisses qui peut être lavé au lave-vaisselle.

  • Je veux passer d'une cuisson de viande à une cuisson de poisson : vinaigre blanc

    Pour cuire différents aliments sans mélanger les odeurs il est recommandé d'utiliser du vinaigre blanc. Celui-ci coupe les odeurs et vous permettra de cuire des aliments à la fois salés et sucrés sans dénaturer leur goût.

  • Je veux retrouver ma plancha comme neuve : nettoyant / dégraissant alimentaire Verycook

    Le nettoyant alimentaire Verycook est très efficace pour nettoyer et décoller les graisses tenaces sur votre plancha. Ce nettoyant doit être utilisé sur une plaque froide. Laissez agir le nettoyant quelques minutes puis utilisez une éponge pour frotter. La graisse se décolle parfaitement et votre surface de travail retrouve son aspect d'origine. Il faut rincer sa plaque après utilisation du produit nettoyant.

Notre plancha en inox massif est de grande qualité. Ses finitions sont très soignées.

LE PLUS DES PLANCHAS INOX VERYCOOK

plancha gaz inox massif gris verynox

Notre plancha gaz inox professionnelle est innovante et modulable pour faire une cuisine d'extérieur sans compromis. Avec notre combiné plancha barbecue (grill), vous pouvez cuisiner au gaz ou au charbon de bois. Grâce à l'allumage piezo au gaz, allumer votre plancha ou votre barbecue devient un jeu d'enfant, même en extérieur. Vous pouvez aussi même mettre un four à pizza et un wok sur votre plancha pour varier encore plus les plaisirs culinaires ! Attacher ces "plug-and-cook" se fait rapidement et sans démontage.

L'inox rend le nettoyage facile, mais celui-ci sera encore plus aisé avec notre bac de récupération des graisses qui passe au lave vaisselle. Brancher une bouteille de gaz sur la plancha est très facile. La cuisine saine devient facile et rapide !

Nous avons conçu des chariots pour plancha (une table roulante adaptée à l'appareil) permettant de poser la bouteille de gaz butane ainsi que tous les ustensiles de cuisine.