Plaque en acier émaillé : 6mm d'épaisseur (plaque avec 2 couches d'émail pour plus de résistance)
Plaque en inox massif plancha 2 feux : 6mm d'épaisseur (plaque 100% inox massif)
Plaque en inox massif plancha 3 feux : 7mm d'épaisseur (plaque 100% inox massif)
Elles ont une épaisseur forte rendant la plaque de cuisson robuste, résistante dans le temps. Cela accentue la qualité de diffusion de la chaleur ainsi que sa répartition.