Barbecue plancha au gaz et au charbon de bois ☀ Verycook

7,2 kW de puissance jusqu'à 350°C

Allumage express du barbecue au charbon

Plaque de cuisson plancha en acier émaillé

2 modes de cuisson en 1 seul appareil

Plaque de cuisson garantie 10 ans

Fabriquée avec amour en France

POURQUOI CHOISIR LE BARBECUE-PLANCHA VERYCOOK ?

Facile d'utilisation : charbon incandescent en 5 minutes
Simplicité et rapidité d'entretien
2 modes de cuisson sur un seul appareil
Barbecue qui fonctionne avec des pierres de lave et du charbon de bois
Plaque de cuisson en acier émaillé 6mm
Garantie 10 ans toutes pièces

LE BARBECUE- PLANCHA EN VIDÉOS

UN APPAREIL MULTIFONCTION

2 brûleurs de 3,6 kw en U pour une parfaite répartition de la chaleur

Plaque de cuisson de 20 x 40 cm en acier émaillé 6mm

Barbecue de 28 x 37 cm en acier émaillé

Allumage instantané via piezo double électronique double

Bac de récupération des graisses de 1,2L, amovible qui passe au lave-vaisselle

4 pieds réglables pour faciliter l'écoulement des graisses

LE BARBECUE - PLANCHA VERYCOOK

Le combiné plancha / barbecue vous permet de recréer des qualités de cuisson différentes sur le barbecue ou la plancha. Vous pouvez cuire à la fois une côte de boeuf ou des saucisses sur le barbecue et faire revenir des légumes sur la plancha. Ce double mode de cuisson vous permet de sublimer tous vos aliments en choississant le mode de cuisson le plus adapté.

FONCTIONNEMENT DU COMBINE PLANCHA / BARBECUE : FIFTY-FIFTY

Les deux brûleurs sont dotés d'un piezo électronique pour un allumage simple et rapide. Ce produit vous offre la possibilité de cuisiner à la fois sur une plancha au gaz et sur un barbecue au charbon de bois. Pour le barbecue, c'est la flamme des brûleurs qui va chauffer le charbon en moins de 5 minutes. Le charbon cuit ensuite les aliments en leur donnant ce goût authentique. La grille peut-être positionnée de 2 façons : en position haute pour des cuissons à feu doux et en position basse pour saisir les aliments à feu vif. Pour la plancha, la plaque en acier émaillé possède un revêtement anti-adhésif qui empêche les aliments d'accrocher pendant la cuisson.

Déposez le bac à charbons sur le brûleur gauche et la plaque de cuisson sur le brûleur droit. Insérez ensuite la plaque de récupération des cendres sous le bac du barbecue.

Versez le charbon uniformément dans le bac et retirez la plaque de récupération des cendres. Le charbon est alors en contact direct avec le brûleur pour un allumage express.

Allumez le brûleur gauche environ 5 minutes pour chauffer le charbon. Eteignez ensuite le brûleur, les braises incandescentes vont pouvoir cuire directement les aliments.

Installez la grille et positionnez à nouveau la plaque de récupération de cendres qui protège le brûleur avant de commencer la cuisson. Votre combiné plancha/barbecue "Fifty-Fifty" est prêt à être utilisé.

LE GOÛT AUTHENTIQUE DU CHARBON DE BOIS

Avec le combiné plancha / barbecue, le charbon est chauffé en un temps record. Allumez le brûleur 5 minutes pour que le charbon soit incandescent. Eteignez ensuite le brûleur et laissez les braises cuire vos aliments. La cuisine au barbecue devient un jeu d'enfant car vous n'avez plus besoin de passer des heures à l'allumer. La cuisson au barbecue permet de donner aux viandes et autres aliments un petit goût fumé qui plaît tant dans nos assiettes l'été. Pour parfaire toutes vos cuissons, la grille du barbecue peut-être réglée sur deux hauteurs différentes.

NETTOYER SON BARBECUE - PLANCHA

La plancha comme le barbecue sont très facile à nettoyer. La plancha est équipée d'un bac de récupération des graisses situé à l'arrière pour faciliter l'entretien. Enfin, le barbecue se nettoie très simplement et est équipé d’une plaque qui protège le brûleur à gaz passant au lave-vaisselle.

VERYCOOK EN QUELQUES MOTS

Verycook est un fabricant français de planchas d'extérieur haut de gamme. Créée à Lyon en mai 2011, l'entreprise a forgé sa réussite sur une distribution en direct de ses produits, sans intermédiaires, des produits de grandes qualité, simples et innovants, et surtout le soucis constant de la satisfaction de ses clients.

ACCESSOIRES COMPATIBLES - TRANSFORMER LE BARBECUE - PLANCHA

Verycook a développé pour la gamme plancha / barbecue Creative des accessoires qui étendent les possibilités de cuisson en extérieur. Le combiné plancha / barbecue Creative devient alors une plancha, un barbecue authentique au charbon de bois, un four à pizza ou un wok asiatique.

Plaque de cuisson

pour plancha créative 2 feux

Couvercle de cuisson

pour plancha Créative 2 feux

Barbecue Verygrill

pour plancha Créative 2 feux

Wok

pour plancha Créative 2 feux

CARACTÉRISTIQUES

Matériau et dimensions

Dimensions produit

58 x 40 x 25,6 cm

Dimensions plaque de cuisson

30 x 40 cm, rebords de 2,5 cm de haut

Dimensions du barbecue

Surface de cuisson de 28,5 x 40 cm. Hauteur du bac à charbon de 6,5 cm

Grille du barbecue

3 mm d'épaisseur, en inox 304

Matériau de la plaque de cuisson

Acier émaillé 6 mm

Matériau du barbecue

Acier émaillé

Matériau des brûleurs

Acier chromé (parfaitement résistant à l'humidité)

Matériau de l'habillage

En acier peinture Epoxy (parfaitement résistant à l'humidité) ou inox (modèle Verynox)

Matériau du coeur de chauffe

Inox brossé (parfaitement résistant à l'humidité) ou inox (modèle inox Verynox)

Utilisation et entretien

Brûleurs

2 brûleurs

Puissance de chauffe

7,2 kw, jusqu'à 350°C

Allumage

Piezo électronique double (pile AA fournie)

Zones de cuisson

2 zones de cuisson indépendantes, controlées par 2 boutons

Bac récupérateur de graisses

Amovible pour le nettoyage. Passe au lave-vaisselle ou sous un jet d'eau. 1,2 litre de contenance situé à l'arrière de la plancha

Usage recommandé

En extérieur, pour particuliers et professionnels. De 1 à 12 convives.

Sortie de gaz

Sortie coudée vissable à l'arrière gauche de la plancha

Gaz à utiliser

Compatible Butane et Propane

Colis et fabrication

Poids

20 kg

Inclus

Livre de recettes, guide d'installation, tuyau de gaz, tablier, sac Verycook, notice technique

Gamme

Créative

Garantie fabricant

10 ans toutes pièces. Prise en charge complète

Assemblage

France

Fabrication

France

Norme

PERSONNALISER SON BARBECUE-PLANCHA

Votre barbecue-plancha est unique grâce au marquage à chaud Verycook !

GARANTIE

Garantie de 10 ans à valoir sur l’intégralité du produit
Verycook, en tant que fabricant, garantit une prise en charge rapide et complète, en cas de dysfonctionnement d’un produit
Remplacement de toute pièce si nécessaire et assistance téléphonique gratuite

CONTENU DU COLIS

1 combiné barbecue - plancha de la couleur de votre choix avec ses brûleurs à gaz
1 sac de l'été
1 tablier brodé
1 joli livre de recettes Verybook
1 guide d'installation
1 tuyau de gaz flexible, à embout vissable, de fabrication française (longueur : 1 mètre)

LE VERYBOOK

La cuisine à la plancha est avant tout une cuisine conviviale où prime le plaisir de partager de bons repas, entre amis ou en famille. Découvrez notre livre de recettes et laissez vous tenter par la magie de la cuisine à la plancha !

NOS IDÉES RECETTES

QUESTIONS / RÉPONSES

Quelle position choisir pour ma grille ?

Placer sa grille en position haute permet de cuire des aliments plus doucement ce qui convient bien pour les légumes ou le poisson. Pour saisir à feu vif, placer votre grille en position basse. Cette cuisson est plus adaptée pour les grillades ou les grosses pièces de viande.

Quel type de combustible puis-je utiliser pour mon barbecue ?

Le Barbecue Verysmart est un produit qui peut être utilisé avec la plupart des combustibles pour barbecue classiques. A savoir : charbon de bois classique, charbons de bois compressé sous forme de galettes, pierres de lave, copeaux de bois aromatisés, sarments, bois de vigne ou encore bois de chauffe.

Le combustible recommandé restera tout de même le charbon de bois classique.

Comment disposer mes charbons ?

Il y a deux manières de disposer ses charbons. Vous pouvez les répartir sur l'ensemble de la surface de cuisson ou bien les réserver d'un côté ou de l'autre. On parle alors de cuisson directe ou indirecte.

Quelle est la différence entre ces deux cuissons ?

Lorsque les braises sont situées sous les aliments, il s'agit d'une cuisson directe. La cuisson directe est idéale pour les aliments petites dimensions et pas trop épais comme steaks hachés, les fruits de mer, les filets de poisson et les légumes coupés en tranches.

Pour certaines pièces de viande plus épaisses ou pour les poissons entiers, l'idéal est de commercer par une cuisson directe et finir par une cuisson indirecte. Cette dernière convient également très bien pour les légumes à chair ferme qui doivent cuire longtemps et doucement pour ne pas griller.

Le couvercle de cuisson est-il compatible ou le barbecue ou barbecue / plancha Verysmart ?

Oui,

Le barbecue Verygrill ou barbecue / plancha Verysmart est compatible avec le couvercle de cuisson. Le couvercle de cuisson pourra être refermé après utilisation. Toutefois, il faudra laisser le couvercle ouvert pendant les cuissons au barbecue pour ne pas que les flammes n'atteignent le dessous du couvercle.

Le couvercle peut ainsi agir comme une protection mais aussi pour maintenir au chaud les aliments après cuissons.

PHOTOS DES VERYCOOKERS

Référence VK60-PU-SMART60

Fiche technique

Puissance de chauffe: 7,2 kw, jusqu'à 350°C.
Brûleurs: 2 brûleurs
Matériau des brûleurs: Acier chromé (parfaitement résistant à l'humidité)
Matériau du coeur de chauffe: Inox brossé (parfaitement résistant à l'humidité)
Allumage: Piezo électronique double (pile fournie)
Côté barbecue: En acier émaillé. Surface de cuisson de 28,5 x 40 cm. Hauteur du bac à charbon de 6,5 cm
Côté plancha: Plaque de cuisson de 30 x 40 cm en acier émaillé, rebords de 2,5 cm de haut
Zones de cuisson: 2 zones de cuisson indépendantes, controlées par 2 boutons
Grille barbecue: 3 mm d'épaisseur, en inox 304
Bac récupérateur de graisses: Amovible pour le nettoyage. Passe au lave-vaisselle ou sous un jet d'eau. 1,2 litres de contenance situé à l'arrière de la plancha.
Sortie de gaz: Sortie coudée vissable à l'arrière gauche de la plancha
Poids: 20 kg
Garantie fabricant: 5 ans toutes pièces. Prise en charge complète
Fabrication: France

Références spécifiques

ean13: 3760221271302

Comment déterminer la bonne température de mon barbecue ?

Pour déterminer la température de mon barbecue, il suffit de placer la main bien à plat à 12 cm de la grille environ et de suivre les instructions ci-dessous :

Chaleur	Température	Durée avant de devoir retirer la main
Faible	120 à 180°C	8 à 10 secondes
Moyen	180 à 230°C	5 à 7 secondes
Forte	230 à 290°C	2 à 4 secondes

Comment disposer mes charbons ?

Quelle est la différence entre ces deux cuissons ?

Quelle position choisir pour ma grille ?

Placer sa grille en position haute permet de cuire des aliments plus doucement ce qui convient bien pour les légumes ou le poisson.

Pour saisir à feu vif, placer votre grille en position basse.

Cette cuisson est plus adaptée pour les grillades ou les grosses pièces de viande.

Comment nettoyer mon barbecue Verysmart / Verygrill ?

Lorsque le barbecue est éteint et les cendres refroidies, ôtez la grille de cuisson ainsi que le foyer à charbon. Videz les cendres du foyer ainsi que de la plaque récupératrice de cendre à la fin de chaque utilisation.

Vous pouvez nettoyer la grille de cuisson, le foyer ainsi que le bac à cendre directement au lave-vaisselle, ou avec un détergent ou dégraissant classique.

Veillez à rincer abondamment à l’eau claire et sécher les différentes pièces. Il est recommandé de nettoyer de façon périodique l’intégralité du barbecue.

Quel type de combustible puis-je utiliser pour mon barbecue ?

Le Barbecue Verysmart est un produit qui peut être utilisé avec la plupart des combustibles pour barbecue classiques. A savoir : charbon de bois classique, charbons de bois compressé sous forme de galettes, pierres de lave, copeaux de bois aromatisés, sarments, bois de vigne ou encore bois de chauffe.

Le combustible recommandé restera tout de même le charbon de bois classique.

Quelle est l'épaisseur des plaques de cuisson des planchas Créative ?

Plaque en acier laminé : 6mm d'épaisseur (plaque acier brut)

Plaque en acier émaillé : 6mm d'épaisseur (plaque avec 2 couches d'émail pour plus de résistance)

Plaque en inox massif planchas 2 feux : 6mm d'épaisseur (plaque 100% inox massif)

Toutes ces plaques de cuisson sont fabriquées en France, dans la région Rhône-Alpes.

Elles ont une épaisseur forte rendant la plaque de cuisson robuste, résistante dans le temps. Cela accentue la qualité de diffusion de la chaleur ainsi que sa répartition.

Comment nettoyer ma plaque de cuisson en acier émaillé ?

La plaque de cuisson en acier émaillé est très simple d'entretien. Il est facile de retrouver sa plaque comme neuve.

Vous pouvez nettoyer votre plaque de cuisson en acier émaillé avec de l'eau fraîche ou du vinaigre blanc en fin de cuisson, lorsque la plancha est encore chaude.

Il est recommandé d'utiliser un ustensile en inox pour bien racler les résidus de matières grasses sur la plaque de cuisson. Avec la spatule d'entretien en inox bien à plat sur la plaque, il n'y a aucun risque de rayure ou d'éclat de l'émail.

Il est également possible d'utiliser le nettoyant-dégraissant pour plancha Verycook.

Pour encore plus d'informations, vous pouvez lire notre page consacrée à la plancha en acier émaillé

Quelles sont les dimensions (+ photo) du bac à graisses des planchas Créative ?

Les dimensions du bac récupérateur de graisses pour la plancha Créative 2 feux sont : 60 x 40 x 15 cm (L x l x h). Celui-ci est positionné à l'arrière de la plancha.

Voici une photo du bac de récupération des graisses d'une contenance d'1,2L. Le bac est amovible et passe au lave-vaisselle.