Poulet tikka

Catégories : Plats

Poulet tikka

Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation : 15 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 400 g d'escalopes de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de coriandre
  • 1 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre
  • 1 c. à soupe d'huile
  • Le jus d'un citron
  • 75 g de yaourt nature

Préparation :

  1. Mélangez les épices, le yaourt, l'ail écrasé, l'huile et le jus de citron dans un plat.

  2. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes.

  3. Faites tremper les cubes de poulet dans le mélange. Laissez mariner toute une nuit.

  4. Allumez votre plancha. Avec les cubes, préparez des brochettes. Laissez dorer quelques minutes de chaque côté.

  5. Servez bien chaud.

Astuce :

Vous pouvez déguster ces brochettes avec une sauce au yaourt : versez du yaourt grec dans un bol, ajoutez les épices et herbes que vous préférez, le jus d'un demi-citron, et c'est prêt !