Un plat facile à réaliser avec votre plancha Verycook, très gourmand, qui satisfera tous vos convives !
Temps de cuisson : 7 min - Temps de préparation : 30 min - Pour : 6 personnes
Ingrédients :
- 3 boules de mozzarella di buffala
- 100 g de pistaches émondées
- 1 biscotte
- huile d’olive
- • 1 cuillère(s) à café de poivre
- 1 cuillère(s) à café de thym séché
- 2 oeufs
- Fleur de sel
Préparation :
1. Mixez ensemble les pistaches avec la biscotte, le poivre et le thym. Sortez les boules de mozzarella de leur emballage, placez-les au congélateur 15 mn.
2. Fouettez les œufs en omelette
3. Trempez les mozzarellas dans les œufs, puis roulez-les dans la chapelure de pistache, passez de nouveau 5 mn au congélateur.
4. Faites cuire les mozzarellas à la plancha 3 à 4 mn, puis retournez-les pour 3 à 4 mn de plus..
5. Mettez-les dans une coupelle, arrosez d’un trait d’huile d’olive, assaisonnez de fleur de sel.