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Menu Saint-Valentin

Catégories : Magazine

Menu Saint-Valentin

Roulés de courgettes au chèvre

Temps de cuisson : 4 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 1 buche de fromage de chèvre
  • 1 petite courgette
  • 1 pincée de ciboulette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation :

  1. A l'aide d'un épluche-légumes, pelez la première couche verte de vos courgettes. Une fois celle-ci retirée, toujours avec votre épluche-légumes, découpez de larges lamelles de courgette sur toute la longueur du légume, en appuyant bien fort pour qu'elles soient assez épaisses.
  2. Préchauffez votre plancha Verycook à feu normal. Une fois la chaleur atteinte, déposez les lamelles délicatement sur votre plaque 2 minutes de chaque côté pour les dorer.
  3. Dans un bol, écrasez avec une fourchette le fromage de chèvre et mélangez-le à l'huile d'olive. Etalez ensuite la préparation sur les lamelles de courgette et enroulez-les sur elles-mêmes.
  4. Renouvelez l'opération pour toutes les lamelles et servez chaud ou froid.

Côtes de porc caramélisées au miel

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 2 côtes de porc
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1/2 citron

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez l'huile, le curry, le miel et le jus du citron.
  2. Déposez les côtes de porc dans la préparation et mettez-les au frais pendant une trentaine de minutes et retournez-les à la moitié du temps.
  3. Préchauffez votre plancha à feu normal et faites cuire les côtes de porc une dizaine de minutes en fonction de la cuisson désirée. A mi cuisson, retournez-les et arrosez-les avec la marinade.
  4. Servez chaud !

Pêches rôties à la plancha

Temps de cuisson : 6 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 2 pêches
  • 1 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 10 cl de sirop d'rable

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez le miel, le vinaigre balsamique et le sirop d'rable.
  2. Lavez et épluchez les fruits puis coupez-les en deux en enlevant le noyau. Plongez-les dans le mélange préalablement préparé pour un quart d'heure.
  3. Faites chauffer votre plancha à feu moyen.
  4. Déposez vos pêches sur la plancha du côté coupé. Laissez-les 3 minutes de chaque côté.

Astuce :

Dégustez-les encore chaudes avec une boule de glace de vanille.

Découvrez l'origine de cette fête et tout ce qui l'entoure ici.