Brochettes de légumes du soleil

Catégories : Plats

Brochettes de légumes du soleil

Temps de cuisson : 20 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 2 champignons de paris
  • 1 aubergine
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette

Préparation :

  1. Nettoyez vos légumes à l'eau claire et coupez-les en morceaux fin pour faciliter la cuisson.
  2. Préchauffez votre plancha à feu doux. Pendant ce temps, montez vos brochettes sur des pics en alternant les tranches de légumes.

  3. Sur votre plancha, déposez vos brochettes et surveillez-les. Laissez-les cuire 5 minutes sur chaque face.
  4. Vos brochettes sont prêtes à être dégustées !

Astuce :

Vous pouvez ajouter des billes de mozzarella sur vos brochettes et les servir avec une sauce pesto au basilic.