Cote de boeuf à la plancha

Catégories : Plats

Cote de boeuf à la plancha

Découvrez ce plat à la plancha, pour préparer de la viande rouge directement au goût incomparable.

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 5 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 2 belles côtes de boeuf
  • Fleur de sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Préparez votre viande: recouvrez généreusement, des 2 côtés, les côtes de boeuf de fleur de sel et de poivre.
  2. Faites chauffer votre plancha à feu fort et vaporisez légèrement d'huile. Une fois votre plaque bien chaude, disposez vos 2 côtes de boeuf. Faites-les cuire 2 minutes sur chaque face.
  3. Astuce: continuez la cuisson de votre viande en ajoutant une grille sur votre plancha. Ainsi, votre viande sera braisée et aura un bon goût de grillade.