Brochettes de lapin, miel et pruneaux à la plancha

Catégories : Entrées

Brochettes de lapin, miel et pruneaux à la plancha

Découvrez et savourez cette entrée à la plancha, pour redécouvrir le goût du lapin avec un mélange sucré/salé.

Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation : 5 min - Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 2 filets de lapin
  • 12 pruneaux dénoyautés
  • 2 c. à soupe de miel
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Coupez vos filets de lapin en cubes.
  2. Piquez vos pruneaux et vos morceaux de lapin sur 12 brochettes.
  3. Badigeonnez vos morceaux de lapin de miel liquide. Salez et poivrez.
  4. Sur votre plancha émaillée préchauffée faîtes cuire vos brochettes à feu doux environ 10 minutes en les retournant fréquemment.
  5. Servez et goûtez à ce petit gout de vacances !

Astuce :

Pour varier la recette vous pouvez entourer le pruneau de lard fumé et faire des minis brochettes pour l'apéritif.