COMPARATIF PLAQUES DE CUISSON PLANCHA

EPAISSEUR

6 mm

6 mm

6 mm

ROBUSTESSE

La plaque ne craint ni les coups ni les chocs mais il faut la huiler pour la protéger.

La plaque possède deux couches d’émail pour plus de résistance dans le temps.

La plaque est de qualité professionnelle on peut découper directement dessus et elle ne craint ni les coups ni les chocs.

ENTRETIEN

La plaque se nettoie à chaud avec de l’eau, des glaçons ou du vinaigre blanc. Il faut ensuite huiler la plaque pour la protéger.

La plaque se nettoie facilement à chaud avec de l’eau ou du vinaigre blanc.

La plaque se nettoie à chaud avec de l’eau, des glaçons ou du vinaigre blanc ou à froid avec le nettoyant spécial inox Verycook.

ANTI-ADHÉRENCE

La plaque va se patiner au fur et à mesure des cuissons pour être complétement anti-adhérente.

La plaque possède directement un revêtement anti-adhérent avec les deux couches d’émail.

La plaque va se culotter au fur et à mesure des cuissons pour être complétement anti-adhérente.

RÉSISTANCE
DANS LE TEMPS
GARANTIE

5 ans

5 ans

20 ans

MODÈLES
DISPONIBLES
plaque cuisson acier lamine plancha gaz verycook

PLAQUE EN ACIER LAMINÉ

ROBUSTESSE

ENTRETIEN
ANTI-ADHÉRENCE
RÉSISTANCE
DANS LE TEMPS
GARANTIE

5 ans

MODÈLES
COMPATIBLES
plaque cuisson acier emaille plancha gaz verycook

PLAQUE EN ACIER ÉMAILLÉ

ROBUSTESSE

ENTRETIEN
ANTI-ADHÉRENCE
RÉSISTANCE
DANS LE TEMPS
GARANTIE

5 ans

MODÈLES
COMPATIBLES
plaque cuisson inox plancha gaz verycook

PLAQUE EN INOX MASSIF

ROBUSTESSE

ENTRETIEN
ANTI-ADHÉRENCE
RÉSISTANCE
DANS LE TEMPS
GARANTIE

20 ans

MODÈLES
COMPATIBLES

QUELLE PLAQUE DE PLANCHA CHOISIR ?

Voilà la grande question que doit se poser tout futur propriétaire de plancha avant l'achat de son appareil. Allez-vous opter pour une plaque de cuisson en inox, en acier laminé au carbone ou émaillé, ou encore en fonte ? Chez Verycook, nous proposons 3 types de plaques de cuisson haut de gamme réalisées dans les meilleurs matériaux. Notre choix s'est porté sur 3 matières en particulier, réputées pour leur fiabilité, leur résistance et leur facilité d'entretien. Nous vous aidons à choisir celle qui vous conviendra le mieux.

LES PLAQUES DE CUISSON VERYCOOK

Chacune des plaques de cuisson en vente sur notre site a fait l'objet d'une réflexion en terme de longévité et de simplicité d'utilisation afin d'offrir aux particuliers et aux professionnels la solution idéale pour cuisiner sur une terrasse ou dans un jardin. Grâce à elles, tout le monde peut se découvrir des talents de cuisinier et régaler la famille et les amis avec des recettes saines et équilibrées, sans matières grasses, et non moins très savoureuses. Nos 3 types de plaques – acier laminé, acier émaillé et inox massif – mesurent 6 mm d'épaisseur et permettent d'enchaîner facilement les cuissons. Des aliments les plus délicats aux plus grosses pièces de viande et poissons entiers, nos plaques de cuisson relèvent tous les défis. Leur taille varie de 52 x 41 cm à 72 x 41 cm selon le nombre de feux de la plancha.

 PLAQUE DE CUISSON EN ACIER LAMINÉ : LA ROBUSTESSE À PRIX AVANTAGEUX

Notre gamme de planchas au gaz démarre avec la fameuse plancha en acier laminé. Il s'agit là de la plaque traditionnelle espagnole, une plaque brute en acier à l'extrême solidité.

 1. RÉSISTANCE

Constituée d'un alliage de fer et de carbone, elle se révèle plus résistante aux rayures ce qui permet de découper les aliments directement sur sa surface.

 2. DIFFUSION DE LA CHALEUR

La puissance des brûleurs associée à la très bonne conductivité de cette plaque et de son inertie thermique permet d'atteindre et de diffuser une température idéale très rapidement et de moduler facilement celle-ci.

 3. BON RAPPORT QUALITÉ/PRIX

C'est un modèle standard offrant un rapport qualité/prix inégalable. Très facile à entretenir, elle demandera d'être protégée de l'oxydation par l'application d'une fine couche d'huile en fin d'utilisation.

 4. GARANTIE

Chez Verycook, les planchas acier laminé sont garanties 5 ans.
À savoir
Pour une protection optimale de la plaque, il est recommandé de bien la sécher avant de la ranger. Nous vous conseillons de la recouvrir avec un film alimentaire puis avec un couvercle de protection et idéalement avec une housse étanche.

 PLAQUE DE CUISSON EN ACIER EMAILLÉ : LA PLUS FACILE À UTILISER AU QUOTIDIEN

La plancha en acier émaillé est faite pour celles et ceux veulent se simplifier la vie.

 1. ANTI-ADHÉRENTE

Cette plaque de cuisson se compose de deux couches d'émail appliquées sur une plaque en acier (d'une épaisseur de 6mm). Il s'agit là d'un matériau anti-adhérent qui garantit à la plancha une utilisation rapide et facile.

 2. ENTRETIEN FACILE

Et que dire de son entretien qui ne nécessite qu'un nettoyage à l'eau ou au vinaigre blanc. Un coup d'éponge suffit à lui redonner son éclat d'origine . Avec elle, il n'est même pas nécessaire de mettre de l'huile pour la protéger.

 3. GARANTIE

Garantie 5 ans sur notre site. Voilà une plaque de cuisson ultra qualitative et sans contrainte pour cuisiner en extérieur en toute simplicité et tous les jours si vous le souhaitez.

PLAQUE DE CUISSON EN INOX : LA QUALITE PROFESSIONNELLE

Sans doute la meilleure plancha du marché, la plancha avec plaque en inox est un matériel haut de gamme de niveau professionnel.

Utilisée par de nombreux chefs à travers le monde, elle est appréciée pour sa durabilité et pour ses qualités de cuisson qui ne faillissent jamais, même lors d'utilisations intensives.. Garantissant une résistance à toutes épreuves, la plaque tout inox permet une excellente répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Très solide, c'est la moins contraignante en terme d'entretien puisque l'inox résiste naturellement et parfaitement à l'oxydation. Toutes les méthodes de nettoyage lui conviennent. C'est sans aucun doute la plaque de cuisson que l'on choisit par sa durée de vie. L'inox massif alimentaire peut supporter de rester en extérieur toute l'année et ne craint pas l'humidité. Elle peut garder un aspect neuf et des capacités anti-adhérentes pendant de nombreux années et maintenir un niveau de cuisson qui se rapproche de la perfection. Le prix de ces planchas est plus élevé mais est à la hauteur de leurs multiples avantages ! Les plaques en inox massifs sont garanties 20 ans.

QUELS INCONVÉNIENTS D'UNE PLAQUE EN FONTE ?

La fonte est un matériau qui possède une composition très proche de celle de l'acier, à ceci près que sa proportion en carbone est supérieure.

Sur une plaque en fonte, la montée en température se fait plus lentement que sur l'acier. Il faut compter 20 minutes pour que la plaque en fonte chauffe contre 5 minutes pour de l'acier ou de l'inox. Moins résistante à l'oxydation, la fonte peut aussi amener certains problèmes d'adhérence.

Les plaques en acier et inox se révèlent également plus simples d'entretien et plus résistantes dans le temps.

 

Maintenant que vous connaissez les différences entre les plaques de cuisson et leurs propriétés respectives, vous allez pouvoir faire votre choix.
Selon votre budget, vos contraintes et l'utilisation que vous ferez de votre plancha, certaines plaques seront plus indiquées que d'autres. Mais rappelez-vous que toutes nos planchas sont garanties de 5 à 20 ans et fabriquées avec les meilleurs matériaux. Que vous décidiez d'opter pour une plaque en acier laminé au carbone, en acier émaillé ou tout inox, chacun de nos produits vous donnera entière satisfaction et vous permettra, facilement et rapidement, d'organiser les meilleures planchas partys avec de nombreux convives. Le moment est venu de choisir !

LA PLANCHA GAZ AVEC PLAQUE EN INOX

La plancha inox est une plancha gaz reconnue parmi les plus résistante. Longtemps utilisée par les chefs de cuisine dans leurs restaurants, elle est aujourd’hui très plébiscitée par les particuliers qui aiment la cuisine extérieure. L’inox est un matériau idéal pour cuisiner car il est brut, ne craint ni les rayures ni les chocs et est anti adhésif . La plancha inox permet de cuisiner aussi bien des légumes que de la viande ou du poisson. Il rend l'entretien facile et assure une diffusion de la chaleur optimale permettant de cuire vos aliments comme un(e) vrai(e) chef !

QU'EST CE QUE L'INOX MASSIF ?

L'inox est un matériau brut composé d'acier, de carbone et de chrome (à plus de 15%) formant ainsi un alliage robuste et parfaitement résistant à l'humidité. L'inox est aussi appelé acier inoxydable ou acier inox.
De nombreux types d'inox existent. Nous avons fait le choix d'un inox alimentaire, idéal pour ce type de cuisson, la teneur en chrome permettant une forte résistance thermique et une bonne diffusion de la chaleur sur l'ensemble de la plaque, même à haute température et sur une grande surface de travail.
Grâce au thermostat réglable, vous pouvez cuire plusieurs éléments à des températures différentes et simultanément. Les brûleurs sont également en inox afin de renforcer leur durée de vie.
Pourquoi les meilleures planchas gaz sont-elles en inox ?
Une plancha gaz professionnelle sera nécessairement en inox, cet alliage ayant fait ses preuves dans les plus grandes cuisines. Il est connu pour sa résistance dans le temps mais aussi pour son excellente résistance à l'humidité et à l'oxydation.
Une plancha avec une plaque acier carbone sera bien moins durable et pourra s'oxyder rapidement.
Une plancha en fonte émaillée sera très lourde par rapport à une plancha en inox. 
Si vous souhaitez faire de la cuisine à la plancha une habitude, l'inox est sans aucun doute le meilleur choix possible !
Avec notre plancha gaz inox haut de gamme, vous avez la garantie d'une diffusion optimale de la chaleur ainsi que d'une excellente résistance thermique. A la fois robuste, esthétique et simple d'utilisation, notre appareil réunit tous les avantages pour cuisiner une infinité de recettes très facilement.
À savoir :
L'inox massif alimentaire de la plancha possède toutes les qualités pour un usage professionnel. Cette plancha peut rester en extérieur toute l'année et ne craint pas l'humidité. L'achat d'une housse de protection permet toutefois d'éviter les salissures et de renforcer encore plus la durée de vie de l'appareil.

POURQUOI ACHETER UNE PLANCHA EN INOX MASSIF ?

 1. Facilité d'entretien

L'entretien de la plancha est très simple à réaliser à l'aide d'une spatule d'entretien en inox. Sa surface ne craint pas les rayures et peut être frottée à l'aide d'une éponge grattante ou d'une paille de fer.

  2. QUALITÉ DE CUISSON

La plaque en inox garantit une montée en température maîtrisée pour cuire vos aliments à la perfection. La diffusion de la chaleur est excellente et permet d'atteindre des températures importantes pour bien saisir ses aliments à feu vif.

 3. Résistance à toutes les épreuves

L'inox massif est une matière brute et c'est pour cela qu'il est très résistant dans le temps. Ses 6 millimètres d'épaisseur assurent une parfaite résistance thermique. Le chrome contenu dans l'inox est la garantie d'éviter les risques de rouille ou de corrosion

  4. LE MEILLEUR DE LA PLANCHA GARANTI 20 ANS

La plaque en inox Verycook est garantie durant 20 ans. Sa robustesse en fait l'appareil de cuisine d'une vie pour de très nombreuses planchas party réussies ! Notre plancha en inox massif est de grande qualité. Ses finitions sont très soignées.

CONSEILS D'ENTRETIEN DE LA PLANCHA INOX

 Je veux nettoyer ma plaque rapidement : spatule en inox + eau fraîche

De l'eau fraîche ou des glaçons peuvent être utilisés après avoir terminé votre cuisine. La différence de température entre le chaud de la plaque et le froid de l'eau permet de parfaitement bien décoller les graisses. Les résidus peuvent alors être grattés à l'aide d'une spatule d'entretien en inox puis repoussés vers le bac récupérateur de graisses qui peut être lavé au lave-vaisselle.

 Je veux passer d'une cuisson de viande à une cuisson de poisson : vinaigre blanc

Pour cuire différents aliments sans mélanger les odeurs il est recommandé d'utiliser du vinaigre blanc. Celui-ci coupe les odeurs et vous permettra de cuire des aliments à la fois salés et sucrés sans dénaturer leur goût.

  Je veux retrouver ma plancha comme neuve : nettoyant / dégraissant alimentaire

Le nettoyant alimentaire Verycook est très efficace pour nettoyer et décoller les graisses tenaces sur votre plancha. Ce nettoyant doit être utilisé sur une plaque froide. Laissez agir le nettoyant quelques minutes puis utilisez une éponge pour frotter. La graisse se décolle parfaitement et votre surface de travail retrouve son aspect d'origine. Il faut rincer sa plaque après utilisation du produit nettoyant.

LE PLUS DES PLANCHAS INOX VERYCOOK

Notre plancha gaz inox professionnelle est innovante et modulable pour faire une cuisine d'extérieur sans compromis.
Avec notre combiné plancha barbecue (grill), vous pouvez cuisiner au gaz ou au charbon de bois. Grâce à l'allumage piezo au gaz, allumer votre plancha ou votre barbecue devient un jeu d'enfant, même en extérieur.
Vous pouvez aussi même mettre un four à pizza et un wok sur votre plancha pour varier encore plus les plaisirs culinaires ! Mettre en place nos "Plug & Cook" se fait rapidement et sans démontage.
L'inox rend le nettoyage facile, mais celui-ci sera encore plus aisé avec notre bac de récupération des graisses qui passe au lave vaisselle.
Brancher une bouteille de gaz sur la plancha est très facile. La cuisine saine devient facile et rapide !
Nous avons conçu des chariots pour plancha (une table roulante adaptée à l'appareil) permettant de poser la bouteille de gaz butane / propane ainsi que tous les ustensiles de cuisine.
Nos articles conseils pour bien choisir sa plancha :