Sauté de boeuf aux 5 épices

Préparation :

1. Préchauffez votre plancha à feu vif.
2. Coupez la viande en petites tranches fines et réservez dans un bol.
3. Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettez ces deux condiments de côté.
4. Arrosez votre viande de sauce soja, de sucre, de curry et du mélange "5 épices".
5. Déposez les oignons sur la plancha et faites-les revenir pendant 1 minute.
6. Ajoutez la viande et faites la cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elle se colore sans qu'elle ne devienne dure.
7. Eteignez votre plancha tout en continuant de remuer le mélange.
8. Saupoudrez de ciboulette et salez.

Astuce :

Dégustez avec des poivrons grillés à la plancha !