Sauté de boeuf aux 5 épices

Catégories : Plats

Sauté de boeuf aux 5 épices

Temps de cuisson : 20 min - Temps de préparation : 30 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de viande de boeuf
  • 1 gros oignon
  • 2 brins de ciboulette
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1/2 c. à café de poivre noir
  • 1 c. à café bombée de curry
  • 1 c. à café de mélange "5 épices"
  • Sel
  • Huile d'olive

Préparation :

  1. Préchauffez votre plancha à feu vif.
  2. Coupez la viande en petites tranches fines et réservez dans un bol.
  3. Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettez ces deux condiments de côté.
  4. Arrosez votre viande de sauce soja, de sucre, de curry et du mélange "5 épices".
  5. Déposez les oignons sur la plancha et faites-les revenir pendant 1 minute.
  6. Ajoutez la viande et faites la cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elle se colore sans qu'elle ne devienne dure.
  7. Eteignez votre plancha tout en continuant de remuer le mélange.
  8. Saupoudrez de ciboulette et salez.

Astuce :

Dégustez avec des poivrons grillés à la plancha !