Salade aux boulettes de boeuf

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Salade aux boulettes de boeuf

Temps de cuisson : 5 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 500 g de salade de mâche
  • 300 g de viande hachée
  • 8 tomates cerises
  • 4 radis rose
  • 1 tranche de pain de mie
  • 1 oeuf
  • Paprika

Préparation :

  1. Préchauffez votre plancha à feu doux. Pendant ce temps, lavez les feuilles de mâche à l'eau claire avec les tomates cerises et les radis. Tranchez les radis roses en fines tranches.

  2. Préparez les boulettes de boeuf en mélangeant la viande avec le jaune d'oeuf, le pain de mie haché et du paprika. Formez des boulettes et faire les cuires sur la plancha.
  3. Dressez votre assiette en disposant la salade avec les tomates et les tranches de radis puis déposez les boulettes de boeuf !