Pilons de poulet sauce aigre douce

Préparation :

1. Préparez la marinade : Dans un saladier, versez l'huile d'olive, le vinaigre de vin, la sauce soja, le miel, les épices de volailles et la gousse d'ail écrasée. Salez et poivrez à votre convenance.
2. Une fois prête, plongez les pilons de poulet dans la préparation et laissez-les mariner pendant 2 heures minimum au réfrigérateur.
3. Au bout des deux heures, préchauffez votre plancha à feu doux.
4. Déposez les pilons sur votre plancha et laissez-les cuire une quinzaine de minutes en les retournant à mi-cuisson. Vous pouvez versez un peu de la marinade sur vos pilons durant la cuisson pour leur donner plus de goût.
5. Un fois bien dorés, sortez-les de votre plancha et dégustez-les chauds.

Astuce :

Afin qu'ils gardent leur chair tendre et qu'ils ne sèchent pas trop, vous pouvez les recouvrir durant la cuisson, d'une feuille de papier aluminium.