Pêches et figues rôties

Catégories : Desserts

Pêches et figues rôties

Temps de cuisson : 5 min - Temps de préparation : 3 min - Pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 6 pêches jaunes
  • 12 figues
  • 50 gr de sucre roux
  • 6 boules de glace vanille

Préparation :

  1. Coupez les figues en deux. Pelez les pêches puis coupez-les en deux, enlevez les noyaux. Saupoudrez un peu de sucre roux sur la face coupée des fruits.
  2. Chauffez la plancha gaz à feu moyen, déposez les fruits, le côté sucré contre la plaque, et faites caraméliser 5 minutes.
  3. Retirez immédiatement et répartissez les pêches et les figues dans des assiettes individuelles.
  4. Laissez tiédir puis rajoutez sur le côté une boule de glace à la vanille. Dégustez sans attendre.

Astuce :

Vous pouvez remplacer les pêches et les figues par d'autres fruits: melon, abricots, prunes... Et la glace vanille par une glace aux calissons ou à la noix de coco.