Omelette aux champignons

Préparation :

1. Préchauffez votre plancha à feu doux. Pendant ce temps, nettoyez les champignons à l'eau claire et coupez les en tranches. Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les avec le lait.

2. Sur votre plancha, faites cuire les champignons avec la gousse d'ail hachée pendant 5 minutes en remuant. Versez les oeufs battus sur les champignons et parsemez l'omelette de persil.

3. Dès que les oeufs ne sont plus baveux, retournez votre omelette.

4. Servez chaud !