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Omelette aux champignons

Catégories : Plats

Omelette aux champignons

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 5 min - Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 150 g de champignons de Paris
  • 25 cl de crème fraiche liquide
  • Persil haché
  • 1 gousse d'ail

Préparation :

  1. Préchauffez votre plancha à feu doux. Pendant ce temps, nettoyez les champignons à l'eau claire et coupez les en tranches. Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les avec le lait.

  2. Sur votre plancha, faites cuire les champignons avec la gousse d'ail hachée pendant 5 minutes en remuant. Versez les oeufs battus sur les champignons et parsemez l'omelette de persil.
  3. Dès que les oeufs ne sont plus baveux, retournez votre omelette.

  4. Servez chaud !