Brioche perdue aux framboises à la plancha

Préparation :

1. Dans un plat, fouettez ensemble les oeufs, le lait et le sucre vanillé. Allumez votre plancha sur feu moyen et laissez-la chauffer 2 minutes.
2. Pendant ce temps, faites tremper vos tranches de brioche dans le mélange préparé. Disposez les tranches sur la plancha et laissez dorer 1 minute sur chaque face.
3. Sur l'autre côté de la plancha, versez la moitié du sucre puis disposez les framboises par-dessus et terminez de recouvrir avec le sucre restant. Le sucre va ainsi faire caraméliser les framboises. Remuez régulièrement pendant 4 minutes.
4. Servez votre brioche perdue avec les framboises caramélisées sur le dessus. Mangez tant que c'est chaud !