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Cuisiner avec le réfrigérateur vide

Catégories : Magazine

Cuisiner avec le réfrigérateur vide

Astuces pour cuisiner avec un réfrigérateur vide

Nous avons tous connu ce moment oä, plantés devant notre frigo vide, nous ne savions pas quoi cuisiner ! Pas d'inquiétude, il y a toujours une solution et Verycook vous délivre quelques astuces pour pouvoir se régaler avec quelques aliments.

  1. Lister ce qu'il nous reste. Nous avons souvent la mauvaise habitude de ne regarder que l'intérieur de notre réfrigérateur, sans prendre le temps de regarder dans nos placards ou réserves. Ils regorgent souvent de nombreux produits qui pourraient nous permettre de préparer un repas digne des plus grands ! N'oubliez pas non plus le congélateur. Nous avons tendance à stocker de nombreux aliments, que l'on finit par oublier mais qui peuvent aussi permettre de réaliser de délicieux mets !
  2. Faire des réserves "sèches". Afin d'éviter la panne sèche, ce moment oä seul un vieil oignon reste dans notre réfrigérateur, pensez à garder en réserve dans vos placards les aliments de bases (pates, riz, sauces tomates...) et conserves. Ainsi, vous aurez toujours des aliments « de secours » au cas oä votre réfrigérateur crie lui aussi famine.
  3. « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme », comme le disait Lavoisier. Et cela s'applique aussi à vos aliments ! Quelques fruits et légumes oubliés au fond de votre réfrigérateur ? Pas de panique, même s'ils paraissent quelque peu défraichis, vous pouvez toujours les utiliser pour réaliser des soupes ou des crèmes. Et s'il fait trop chaud pour les potages, optez pour le gaspacho ou les smoothies qui s'accompagnent très bien avec une plancha party !

Et vous, quelles sont vos astuces pour cuisiner avec un réfrigérateur presque vide ?