Comment lever des segments d'agrume ?

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Comment lever des segments d'agrume ?

Comment lever des segments d'agrume ?

Vous souhaitez peler des agrumes en enlevant également la peau et les pépins ? Suivez ces étapes faciles qui vous permettront de ne garder que le meilleur du fruit.

La technique

  1. Prendre votre agrume pelé à vif précédemment.
  2. Passez votre couteau le long de l'une des stries blanches visible à la surface de votre agrume.
  3. Coupez jusqu'au milieu du pamplemousse et réalisez la même opération sur la strie blanche opposée.
  4. Retirez ce premier quartier.
  5. Coupez le long du segment suivant et tournez-le sur la face opposée comme une feuille.
  6. Détachez le quartier opposé.
  7. Répétez l'opération jusqu'à la fin de votre agrume.
  8. Pressez les peaux de votre agrume avec votre main, afin d'en extraire le maximum de jus.
  9. Il ne vous reste plus que la pulpe du fruit.