Camembert fondant et ses croûtons aillés

Catégories : Plats

Camembert fondant et ses croûtons aillés

Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation : 15 min - Pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 2 beaux camemberts fermiers
  • 200 gr de baguette
  • 100 gr de beurre mou
  • 2 gousses d'ail
  • 4 branches de persil
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Sortez les camemberts de leurs boîtes. Faites tremper ces dernières dans l'eau froide pendant 15 minutes. Remettez les fromages au frais pendant ce temps.
  2. Rapez l'ail et ciselez le persil finement. Ajoutez-les au beure et tartinez de fines tranches de baguette. Coupez les tranches de pain en deux et enfilez-les sur des brochettes. Remettez les camemberts dans leurs boites et coupez le papier blanc au ras des fromages, refermez les couvercles.
  3. Posez-les sur le côté de la plancha (après la cuisson d'une viande ce sera parfait) et laissez cuire 15 minutes. Dans le même temps, faites cuire les brochettes de pain à l'ail, 5 minutes de chaque côté. En fin de cuisson, ajoutez une pincée de sel.
  4. Servez les camemberts avec les brochettes de pain et une salade verte en accompagnement.

Astuce :

On peut également utiliser le four à pizza pour cuire les camemberts. Dans ce cas, réduisez la cuisson à 10 minutes.