Découvrez ce plat à la plancha, pour préparer simplement des calamars sur sa plancha.
Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation : 15 min - Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 300 g d'anneaux de calamars congelés
- 6 crevettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron orange
- 1 oignon violet
- 1 citron
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à café d'épices ( piment doux, gingembre, curcuma, paprika, coriandre, cumin)
Préparation :
- Préparez une marinade en mélangeant les épices, le jus de citron et l'huile. Ajoutez y les anneaux de calamars et les crevettes coupées en deux, les poivrons coupés en lanières, et l'oignon découpé en petits morceaux. Réservez au frigo pendant une heure.
- Faîtes préchauffer votre plancha pendant 5 minutes et mettez un filet d'huile sur la plaque de cuisson puis faites cuire en remuant très souvent.
- Versez la marinade à mi-cuisson sur la plancha.
- Dégustez bien chaud sur une tartine ou avec une salade verte !
- Retrouvez la recette complète sur le blog de Kaderick en Kuizinn.