Temps de cuisson : 7 min - Temps de préparation : 15 min - Temps de repos : 1h - Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de blanc de poulet
- 100 g d'amandes effilées
- Jus de 2 citrons
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Des brochettes en bois
Préparation :
-
Coupez les blancs de poulet dans le sens de la longueur, de manière à les trancher sous forme de lanières.
-
Mélangez dans un plat l'huile d'olive, le jus des citrons, la sauce soja, le miel et quelques amandes hachées. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites chauffer votre plancha.
-
Enfilez les lanières de poulet mariné sur les brochettes.
-
Placez les brochettes sur la plancha, laissez cuire de 5 à 7 minutes en les retournant de temps en temps.
-
Servez aussitôt, en saupoudrant d'amandes entières !
(Astuce : vous pouvez ajouter quelques graines de coriandre dans la marinade !)