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Découvrez cette entrée à la plancha qui peut être aussi servie en apéritif. Laissez-vous emporter par les saveurs du sud avec ce saumon parfumé au romain. On entendrait presque les cigales chanter !
Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 5 h - Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 2 oignons nouveaux
- 4 branches de romarin
- Tomates confites
- Sauce soja
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Coupez vos pavés de saumon en cubes. Piquez vos morceaux de saumon sur les branches de romarin avec des tomates confites.
- Faites imbiber vos brochettes dans la marinade que vous aurez préparée (huile d'olive, sauce soja et oignons ciselés). Réservez au frais pendant environ quatre heures.
- Faites cuire vos brochettes à la plancha.
- Dégustez pour un apéritif ensoleillé !