Brochettes de saumon au romarin

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Brochettes de saumon au romarin

Découvrez cette entrée à la plancha qui peut être aussi servie en apéritif. Laissez-vous emporter par les saveurs du sud avec ce saumon parfumé au romain. On entendrait presque les cigales chanter !

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 5 h - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 2 oignons nouveaux
  • 4 branches de romarin
  • Tomates confites
  • Sauce soja
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Coupez vos pavés de saumon en cubes. Piquez vos morceaux de saumon sur les branches de romarin avec des tomates confites.
  2. Faites imbiber vos brochettes dans la marinade que vous aurez préparée (huile d'olive, sauce soja et oignons ciselés). Réservez au frais pendant environ quatre heures.
  3. Faites cuire vos brochettes à la plancha.
  4. Dégustez pour un apéritif ensoleillé !