Brochettes de canard aux abricots

Catégories : Entrées

Brochettes de canard aux abricots

Découvrez cette entrée à la plancha. Découvrez une nouvelle façon de réaliser vos grillades avec ce mélange entre le magret de canard et l'abricot qui surprendra vos convives. Une belle idée de recette à réaliser pour le retour des beaux jours !

Temps de cuisson : 6 min - Temps de préparation : 60 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 4 abricots
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 c. à soupe de miel
  • Herbes de provence
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Dégraissez vos magrets de canard et coupez-les en cubes. Après avoir lavé vos abricots coupez-les en quatre.
  2. Faîtes votre marinade en mélangeant tous les ingrédients. Piquez en alternant vos morceaux de canard et d'abricots sur des brochettes. Badigeonnez vos brochettes de marinade et réservez au frais pendant une heure.
  3. Sur votre plancha chaude, faites cuire vos brochettes 2-3 minutes sur chaque face.
  4. C'est déjà prêt, régalez-vous !