Batônnets de courgettes et jambon cru à la plancha

Préparation :

1. Coupez votre courgette en 2, puis, réalisez de minces bâtons dans le sens de la longueur. Découpez également le jambon cru en fines lamelles.
2. Etalez vos feuilles de brick et coupez-les en 4 (tel un gâteau). Sur chaque "triangle" de brick, parsemez du parmesan râpé. Disposez un bâton de courgette et une lamelle de jambon cru sur la pointe du triangle de brick puis roulez.
3. Fermez votre brick à l'aide d'un peu d'huile d'olive. Réalisez environ une quinzaine de bâtons. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chacun d'eux avec de l'huile d'olive.
4. Faites chauffer votre plancha à feu moyen et disposez vos bâtons de courgette et jambon cru. Faites-les dorés 5 minutes de chaque côté. Une fois cuits, saupoudrez-les à nouveau de parmesan et servez aussitôt !