Babybel croustillant à la plancha

Préparation :

1. Ouvrir les Babybel.
2. Dans trois petits bols différents, mettre la farine, la chapelure, et l'oef battu. Recouvrir les Babybel de farine , puis les tremper dans l'oef, et dans la chapelure.
3. Répéter l'opération une deuxième fois afin d'obtenir une belle couche de panure.
4. Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur.
5. Entourer les fromages d'une tranche de jambon, et glisser deux morceaux de branche de thym sous le jambon.
6. Sur la plancha inox bien chaude, mettre un filet d'huile puis faire dorer les fromages de chaque coté.
7. Servir aussitôt sur un lit de salade verte.

Astuce :

Vous pouvez préparer la recette à l'avance, déposer votre fromage au frais et les faire dorer juste avant de servir le plat à vos invités. Vous pouvez aromatiser votre panure avec des épices.

Recette créée par Kevin Delfolie du blog Cuisine Plus : www.cuisineplusleblog.com