Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 2 Aubergines
- 200 g de feta
- 200 g de viande de boeuf hachée
- Sauce tomate
- Huile d'olive
- Herbes de provence
Préparation :
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Préchauffez votre plancha à feu doux. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur dans le sens de la hauteur. Saupoudrez-les de sel et d'un peu de sucre pour les faire dégorger.
- Sur votre plancha, déposez les tranches d'aubergine et faites les cuire 5 minutes par face dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps, faites revenir la viande hachée avec la sauce tomate et les herbes de provence.
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Ensuite, remplissez les aubergines du mélange tomate, viande hachée et déposez des cubes de feta sur la préparation pour la faire fondre.
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Vous pouvez dégustez bien chaud !
Astuces :
Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes.