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Aubergines à la feta

Catégories : Plats

Aubergines à la feta

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 2 Aubergines
  • 200 g de feta
  • 200 g de viande de boeuf hachée
  • Sauce tomate
  • Huile d'olive
  • Herbes de provence

Préparation :

  1. Préchauffez votre plancha à feu doux. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur dans le sens de la hauteur. Saupoudrez-les de sel et d'un peu de sucre pour les faire dégorger.

  2. Sur votre plancha, déposez les tranches d'aubergine et faites les cuire 5 minutes par face dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps, faites revenir la viande hachée avec la sauce tomate et les herbes de provence.
  3. Ensuite, remplissez les aubergines du mélange tomate, viande hachée et déposez des cubes de feta sur la préparation pour la faire fondre.

  4. Vous pouvez dégustez bien chaud !

Astuces :

Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes.