Thon grillé à la plancha et salsa verde
2012-04-20- Cuisine: Recettes à la plancha
- Catégorie: Plats
- Niveau: Débutant
- Budget : € €
- Pour : 4
- Temps de préparation : 15m
- Temps de cuisson : 2m
- Prêt en : 17m
Plaisir des yeux et des papilles avec cette recette de thon grillé à la plancha aux ingrédients frais et belles couleurs printanières.
Cette recette vous est proposée par le blog De vous à moi…. Retrouvez la recette complète ici.
Ingredients
- 4 pavés de thon rouge
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Pour la salsa verde :
- 10 olives vertes
- 2 cuillères à café de câpres
- 1 oignon rouge
- 1 branche de céleri
- 1 demi poivron vert
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de menthe
- Le jus et le zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
Comment faire ?
1
Préparez votre salsa verde : émincez les ingrédients et mélangez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre, et le citron. Assaisonnez et mettez au frigo jusqu’au repas.2
Salez et poivrez vos pavés de thon et aspergez-les d’un peu d’huile d’olive. Grillez-les sur votre plancha chaude une minute sur chaque face.3
C’est prêt, régalez-vous !4
Astuce : servez sur un lit de légumes.
NOTE DE LA RECETTE
(4 / 5)
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