Découvrez un plat convivial qui plaira à toute la famille grâce à cette recette de magret de canard et patatoes à la plancha.

Cette recette vous est proposée par le blog Bienvenue chez Tatagateau. Retrouvez la recette complète ici.

Ingrédients

• • 2 magrets de canard
• • 1kg de pommes de terre
• • 2 cuillères à soupe de farine
• • 1 cuillère à soupe de paprika
• • 4 cuillères à soupe d 'huile
• • 1 cuillère à soupe d' ail en poudre

La recette

1 - Coupez vos pommes de terre en quartier.

2 - Dans un plat creux mélangez les quartiers de pommes de terre avec la farine, le paprika, l'ail, et l'huile d’olive. Ajoutez aussi le sel et du piment d’Espelette.

3 - Sur votre plancha déjà chaude faîtes dorer vos patatoes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

4 - Quadrillez à l’aide d’un couteau la peau des magrets et faites les cuire au moins 10 minutes coté peau, puis encore quelques minutes de l’autre côté suivant vos goûts.

5 - Dressez votre plat : coupez les magrets en tranches, ajoutez sel, piment, persil et garnissez de patatoes.

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