Préparez rapidement un appétitif léger et gourmand sur votre plancha avec cette recette de brochettes de légumes. Un régal !

Cette recette vous est proposée par le blog La famille Pâtes-Pizzas. Retrouvez la recette complète ici.

Ingredients

• 1 courgette
• 2 petites tomates grappe
• Basilic frais
• Sel et poivre
• Jus de citron
• Huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de curry
• 1 gousse d'ail

Comment faire ?

1

Coupez vos courgettes en morceaux et vos tomates en 2.

2

Hachez le basilic, et mélangez-le aux légumes. Assaisonnez avec le sel, le curry, le poivre, et ajoutez la gousse d’ail écrasée. Aspergez ensuite du jus de citron et d’huile d’olive.

3

Réservez la préparation au frais pendant 20 minutes.

4

Piquez ensuite vos légumes sur des brochettes et faites les cuire sur votre plancha à feu doux en les retournant de temps en temps. Arrosez-les de la marinade en fin de cuisson.

5

C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à déguster ces brochettes ensoleillées !

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