PLANCHA EN INOX

La plancha inox est une plancha gaz reconnue parmi les plus résistante. Longtemps utilisée par les chefs de cuisine dans leurs restaurants, la plancha gaz inox est aujourd’hui très utilisée par les particuliers en extérieur. L’inox est un matériau idéal pour cuisinier car il est brut et ne craint ni les rayures ni les chocs. La plancha inox permet de cuisiner aussi bien des légumes que de la viande ou du poisson.

Qu'est-ce que l'inox massif ?

L'inox est un matériau brut composé d'acier, de carbone et de chrome (à plus de 10,5%) formant ainsi un alliage robuste et parfaitement résistant à l'humidité. L'inox est aussi appelé acier inoxydable ou acier inox. 

De nombreux types d'inox existent. Nous avons fait le choix d'un inox alimentaire, idéal pour la réalisation de cuisson, dont la teneur en chrome permet une forte résistance thermique de la matière et une bonne diffusion de la chaleur sur l'ensemble de la plaque.
La plancha inox répond aux exigences de qualité professionnelle et possède toutes les caractéristiques de planchas utilisées par les plus grands cuisiniers. L'inox est bien connu pour sa résistance dans le temps, plus particulièrement pour son excellente résistance à l'humidité et à l'oxydation.

Avec cette plancha gaz inox, vous avez la garantie d'une diffusion optimale de la chaleur sur l'ensemble de la surface de cuisson ainsi que d'une excellente résistance thermique de votre plancha. A la fois robuste, esthétique et simple d'utilisation, la plancha inox réunit tous les avantages pour vous permettre de réaliser des recettes à la plancha digne d'un véritable chef.

L'inox massif alimentaire de la plancha Verycook possède tous les atouts d'un matériel de cuisson professionnel. Cette plancha peut rester en extérieur toute l'année, et ne craint pas l'humidité.

Pourquoi acheter une plancha en inox massif ?

  • Facilité d'entretien

    L'entretien de la plaque en inox est très simple à réaliser à l'aide d'une spatule d'entretien en inox. Sa surface ne craint pas les rayures et peut être frottée à l'aide d'une éponge grattante ou d'une paille de fer.

  • Qualité de cuisson

    La plaque de cuisson en inox est d'un niveau professionnel, garantissant des cuissons très réussies. La diffusion de la chaleur est très bonne et permet d'atteindre des températures importantes pour bien saisir ses aliments à feu vif.

  • Résistance à toutes épreuves

    L'inox massif est une matière brute et c'est pour cela qu'il est très résistant dans le temps. Ses 6 millimètres d'épaisseur assurent une parfaite résistance thermique. Le chrome contenu dans l'inox est la garantie d'éviter les risques de rouille ou de corrosion.

  • Le meilleur de la plancha garanti 20 ans

    La plaque de cuisson en inox Verycook est garantie durant 20 ans. Sa robustesse en fait l'appareil de cuisson d'une vie pour de très nombreuses planchas party réussies !

Conseils d'entretien de la plancha gaz inox

  • Je veux nettoyer ma plaque rapidement : spatule en inox + eau fraîche

    De l'eau fraîche ou des glaçons peuvent être jetés sur la plaque de cuisson en inox. La différence de température entre le chaud de la plaque et le froid de l'eau permet de parfaitement bien décoller les graisses. Les résidus peuvent alors être grattés à l'aide d'une spatule d'entretien en inox puis repoussés vers le bac récupérateur de graisses.

  • Je veux passer d'une cuisson de viande à une cuisson de poisson : vinaigre blanc

    Pour passer d'une cuisson à une autre sans mélanger les odeurs de cuisson il est recommandé d'asperger la plaque de cuisson de vinaigre blanc. Celui-ci coupe les odeurs et vous permettra d'enchaîner les cuissons sucrées ou salées.

  • Je veux retrouver ma plaque comme neuve : nettoyant / dégraissant alimentaire Verycook

    Le nettoyant alimentaire Verycook est très efficace pour parfaire l'entretien de votre plaque et décoller les graisses tenaces. Ce nettoyant doit être utilisé sur une plaque froide. Laissez agir le nettoyant quelques minutes puis utilisez une éponge pour frotter la plaque. La graisse se décolle parfaitement et votre plaque de cuisson retrouve son aspect d'origine. Il faut rincer sa plaque après utilisation du produit nettoyant.

La plaque de cuisson en inox massif est de grande qualité. Ses finitions sont très soignées.