Petit déjeuner continental

Catégories : Plats

Petit déjeuner continental

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

8 belles tranches de lard fumé
4 oeufs
200 g de champignons de Paris frais
4 saucisses
4 tranches de pain de mie
1 boite de haricots blancs à la sauce tomate
Sel, poivre

Préparation :

Nettoyez à l'eau claire vos champignons de Paris et découpez dans la diagonale vos tranches de pain de mie.
Préchauffez la plancha à feu vif. Sur un côté, versez les haricots rouges, les tranches de lard fumé et les saucisses.
Sur l'autre, à feu plus doux, cassez vos oeufs, déposez les champignons et déposez vos tranches de pain de mie pour qu'elles soient dorées. Au bout de deux minutes, vous pourrez les retourner.
Dressez l'assiette : déposez les haricots rouges et les champignons de Paris. Puis les oeufs et ensuite la viande : lard fumé et saucisses. Assaisonnez à votre convenance.
Servez chaud !

Astuce :

Vous pouvez rajouter les épices et herbes que vous préférez pour encore plus de saveurs.