Réduire son budget alimentaire

En ces temps de crise, il est souvent nécessaire d'conomiser. Et bien que notre alimentation soit importante, il est possible de réaliser des économies sur son budget alimentaire. Verycook vous livre quelques astuces pour y arriver :

• N'allez pas faire les courses le ventre vide, vous seriez tentés par tous les produits.
• Préparez vos menus à l'avance : ainsi, vous n'achetez que ce qui est nécessaire. Vous limitez aussi le gaspillage.
• Faîtes un inventaire de vos placards et préparez une liste de courses.
• Allez dans les hypermarchés/supermarchés plutôt que dans des supérettes (dont les prix sont souvent plus élevés).
• Le drive est un bon plan, on peut ainsi vérifier et contrôler le montant des courses.
• Comparez les prix au kilo ou au litre.
• Regardez les produits dont la date de péremption approche, il y a souvent une réduction (mais attention à les consommer rapidement).
• Achetez des fruits et légumes de saison, moins chers. N'oubliez pas les surgelés qui sont une bonne alternative.
• La volaille et le porc sont des viandes moins chères, et choisissez bien vos morceaux car certains sont plus onéreux que d'autres.
• Dans la mesure du possible, cuisinez au lieu de prendre des plats tout prêts (ex : achetez des carottes crues et râpez-les vous-mêmes, ce sera meilleur et vous n'aurez pas à payer l'emballage). Vous pouvez trouver des idées dans notre Espace Recettes.
• Faîtes confiance aux marques de distributeur, surtout pour les produits de base (farine, sucre, oeufs...) qui sont d'une qualité comparable aux grandes marques.
• N'achetez en grosse quantité que si vous êtes sûrs de tout manger (ne gaspillez pas).
• Si vous avez l'espace, faîtes votre propre jardin, sinon vous pouvez aussi réaliser un jardin aromatique (thym, basilic, romarin, persil, menthe...).
• Faîtes vos propres produits (pain, yaourt...). Bien sûr, cela a un coût au début mais par la suite, vous économiserez. C'est un bon investissement.
• N'emmenez pas vos enfants avec vous pour faire les courses, ils ont tendance à remplir le caddie.
• Demandez à votre famille, vos amis ou même vos voisins pour acheter en très grosse quantité.
• Alternez entre supermarché, marché et discounter.
• Prévoyez un budget mensuel (ou hebdomadaire) pour vos courses.
• Payez en liquide : la carte bancaire est pratique mais on se rend pas toujours compte de ce que l'on dépense. Si vous partez avec juste une somme en liquide, vous serez obligés de respecter votre budget sinon vous ne pourrez pas payer.
• Gardez les restes : vous pourrez refaire d'autres plats avec ou bien les congeler et les ressortir dans quelques temps (le jour oä vous n'aurez rien prévu).
• Regardez bien les étagères du bas dans les supermarchés : les produits à portée de main et d'oeil sont les plus chers.

Et vous, quelles sont vos astuces pour économiser ?